下味

　Y子さんは浅漬けの素に凝っているとか。

　客Y「浅漬けの素、他の料理でも下味に使えるので便利やで」
　私 「へえ、炒め物にも使うのん？」
　客H「塩麹も下味にエエで」
　私 「道路工事はアカンか？」
　客H「当たり前やがな」
　私 「今はスープの素とか、今は便利なんが何でもあるなあ」
　客Y「そうそう、出しの素とか」
　私 「そう言えば、昔は出しを作るのにカツオ節を削るとこからしてたなあ」
　客Y「カツオ節にも色々あるなあ」
　客H「そうそう、サバ節とかマグロ節とか」
　私 「山伏とか」
　客H「それは無い。まあ、マスターはホラ吹くのに山伏のグッズが必要やけどな」

　一句：お料理は　下味次第で　より美味し
　謎かけ：下味とかけて、中古車と解く。どちらも(コショウ・故障)もあります